春巻きベーコンエピに挑戦
みなさん、料理動画はお好きですか？
お察しの通り、当方全然料理好きではないし、レパートリー増やしたいなんてこれっぽっちも思わないタイプなんですけど、料理動画はけっこう見るんですよ。
何のために見るんだ？
はは、そう聞きたくなりますよねw
そこ考えたことなかったんですけど、強いていえば、音？
よく切れる包丁のトントン音とかド派手な肉のジュージュー音とか、ああいうの聞いてると気分が上がるんですよね。
狩猟民族の血が騒ぐといいますか。
そんな理由で見てるんで、せっかくの料理動画が食卓に生かされたことは、ただの一度もございません。
なんならYouTuberがせっせと料理してくれてるんだし、わたしまでする必要はないやろ、みたいな。
それなのに、この動画を見て初めて作ってみたいと思ったんです。
はい、音ですw
と言っても、この人の動画はわたしみたいな料理音フェチが寄って来るよう、音をめちゃめちゃ強調してるじゃないですか？
こういうのわたしイラッと来るタイプなんで、うへぇ～これは逆に萎えるわ～・・と思いながら見てたというのに、見終わったあと見事に網に引っかかってる自分に気付きましたw
けどそれだけで作りたいと思うわたしか！？ 知らんがな
そうなんです。
ハサミなんですよ。
なんか工作ちっくで面白そうじゃないですか？
バチンバチンと切れ込み入れて互い違いに広げていくところとか、万が一（←自分を知ってる人w）うまく出来たらめっちゃテンション上がりそう。 失敗したら下がりそうw
ま、失敗したらしたでブログでお料理レポすればいいだけのこと。
ってわたしのお料理レポは失敗すること前提か！？w
具材を準備しよう
さて、具材ですよ具材。
春巻きの皮はひと袋10枚入り。
それ全部ベーコンというのは、いくらわたしでも芸が無さ過ぎだと思うんですよ。
せめて3種類くらいはバリエ欲しい。
けど手はかけたくない。
わたしは単にハサミチョキチョキ互い違いがやりたいだけなんで。
という基準で選んだのが
この3種です
①基本のベーコン×チーズ
②じゃがいも×明太子パスタソース
③ツナ×トマトソース
という、マジで調理する気ないやろなチョイスでどうもスンマセンって感じですが、今回の目的はチョッキンなので良しとしよう。
って、え？？？
なにカルボナーラって！！！
もしや明太ソースが化けたんか！？！？！？ なわけあるかい
化けた可能性を捨てきれずレシート確認してみたところ、しっかりカルボの文字発見w
いや～、こんなことってあるんですね
さて、気を取り直して具材の準備を進めるとしよう。
まずは忘れてしまいたいじゃがカルボから～
チンして皮を剥くのと皮剥いてチンするのとでは一体どっちが楽なんや？
と毎回悩むんですよね。
前者は熱いのが地味にストレス、後者は言わずもがなしちめんどくさい。
カルボ投入
なんか妙に黄色いぞ。。
まぁ気にせずいこう。
お次はツナちゃん
2缶でこの程度って少なくないすか？
もしやステルス値上げとか？
味付けはトマトソース
あれ？
ソースぶち込んだらそこそこカサが増えると思いきや、さほど増えてない。
この量で春巻きの皮3枚分は到底無理だとあいしんく。
だがしかし、かさ増し要員など全く考えてなかったさあどうしよう
・・野菜？
あんまり火を通さずに食えて尚且つ熱を加えてもカサが減らないものってなんかあったっけ？
あった！！！
茎だけ使えばいけるんちゃう！？
ってことで入れてみたけど、まだカサが足りないんですよ。
なんかこの度ツナの印象めっちゃ悪くなりました。 ←八つ当たり
しゃーなしチーズ
チーズ味が2種類ってのは、あんまり無い料理プライドに微妙に触る。
ポテトなんか合いそうな雰囲気ですけど、これも被るしなぁ。。。
と悩んだ挙げ句、しゃーなしチーズに逃げたましたが、みなさんならこういう時何入れます？
もうこれ、このまま食パンの上に乗っけて焼いておしまいにしたい気分
セロリから水が出て味が薄くなるかもなんで、ちょい塩足し。
昔はクレイジーソルト使ってたんですが、今はこれです。
理由？
特にないっすw
さー 巻いていくぞー
巻き巻きチョキンいってみよう！
基本のベーコン
実はこの粒マスタードを使い切りたくて、このレシピを作ろうと思い至ったというのもあるんです。
こういうのってなっかなか無くならないじゃないですか？
なのに賞味期限間近のものを割引シールにつられて買ってしまったおまめ主婦歴37年。 あかんがな
おお♡けっこう上手に巻けた気がする
天板に乗せてファイヤースタンバイ
てか、なんかちょっと細過ぎる気がするんですけど？？？
ハッ
チーズ入れてへんやん
慌てて解体
まさか1本目からこんな羽目になろうとは
なんかもう、早々にヤケくそ入ってきましたよ
チーズヤケクソ盛り
巻き直しました
具材の量が増えた分ふっくらしたけど、皮が破れてビジュアル偏差値ダダ下がり
まぁどのみちハサミでチョキチョキするんで気にせずいこう。
さて、お次はポテト。
あいつの顔はあんまり見たくないんでとっとと終わらせるとしよう。
って急いだからさっき解体する羽目になったんでしょうが！ 何にキレてるんだろう
果たしてやはり解体する羽目にw
これね、巻いたあと写真撮ってないことに気づいてしまったんです。
『気づかないほうが幸せ』なんてよく言われますが、まさか春巻きでそれを思い知らさせるとは思いませんでした
しかし、この見た目の悪さはどうよ。。。
もはや食べ物に見えないという。
まぁ市販のソース使ったし、味はそこそこいくだろう。
ついにラストのツナ！
ううむ、いささかカサ増しが過ぎましたかの？ｗ
って笑い事じゃない気がする。
これはたして巻けるんか！？
はちきれんばかりの腹になりましたw（左端）
さー 待ちに待ったチョッキンターイム♪
このハサミね、5～6年前セリアで買ったやつなんです。
買った当初から切れ味がいまひとつで、安かろう悪かろうを地で行く感じ。
そんな折り、スタッフブログでかたつむりちゃんが貝印のよく切れるキッチンバサミを紹介してくれましてね、もう見るなり「これだー！」と大喜び。
かたつむりちゃんも「是非使ってみてください！」と背中押し＆最終アドバイス。
「洗う時に手をスパッと切らないよう気をつけてくださいねー」
その言葉に心底ビビり、安かろう悪かろうと人生を共にする覚悟を決めましたｗ
それでは、いざ入刀～
これじゃない感満載w
切腹のためらい傷にしか見えないんですけど？（こら）
大差ないか。（おい）
それでは、クライマックスの互い違いいってみよう！
じゃーーーん♪
なんだこれは・・・
特に右から2番目と3番目、ただ切れ込み入れただけになってません？
で、再チャレンジするも、こいつらテコでも動かん気満々。
具材はね、ベーコンなんですよ。
そう、湿り気のないシート状。
だから広げても広げてもおまえら形状記憶かっ！ってほど定位置に戻るんです。
なにベーコンのせいにしとるんじゃ？
いやほんとですって！
ウソでしたw（↓本家）
もしかして、わたしのは切り込みが浅すぎたのかもしれない。
ってやっぱりためらい傷やんか😂 （こら）
最後の工程、たまご塗り ←言い方w
ええ具合にピンボケしてくれたんで、とっととトースターに入れて隠蔽しよう。
どうにかこうにか完成へ
して、動画のキャプションでは「トースターで7～8分」ってことですけど、これって何度で7～8分？
悩んだ末、ピザと同じくらいだろうと考えて200度にしたところ・・・
下が生焼け状態なんです。
これって火が弱かったってこと？
てかそれ以前にスペース詰め詰めで蒸れたんじゃ？
ううむ・・250度に上げて焼き直すしかないか・・
いやそんなことしたら上が焦げそうだし、そもそもあと3本ウェイティング状態なんですよ。
もう一刻も早く第一弾を焼き上げて残り3本をトースターに放り込みたいのだわたくしは。
いやはや、こんなことならトースターじゃなくオーブン下火強めで焼けばよかった。
それなら庫内も広いし全部いっぺんに焼けたのにクッソー
てことで
昭和の神器、テフロンフライパン作戦
これで下だけ焼けるだろう。
と見守っていましたが、一向に焼ける気配がないというね
仕方なくアルミホイルに去って貰いました。
これでフライパンという大きな洗い物ができてしまった
苦労の末、なんとか完成～
夕飯がこれだけってどうなんや？って話ですけど、これ以上料理に携わるのを心が拒否ってくるので従うことにしました。
かなり本家と差がありますw
そういえは粒胡椒をかけるのをすっかり忘れてましたわ。
かけてたら本家と大差なかったな。 ←厚釜w
さー 食べるぞー
して、お味なんですが、3種の中で一番受けがよかったのはなんとツナセロリなんですよ。
確かに皮の分量と具材の分量のバランスが一番良かった。
つまりはちきれんばかりが正解だったってことですよ。
あとセロリの歯ざわりとジューシー感が春巻きの皮のバリバリ感が、3種の中で一番合ってましたね。
ベーコンは、子豆いわく「普通」「まずくはない」という評価でしたが、わたし的には、え？中身これだけ？みたいな残念感というかスカスカ感がありましたね。
いや、ホンマもんのベーコンエピはパンのふっくら感が主役でベーコンはアクセントに徹してるじゃないですか？
一方、このベーコンエピは春巻きの皮が脇役（てか音役？）なんで、ベーコンが主役を張らざるを得ないわけですよ。
けどベーコンに主役が張れます？
無理でしょ。
あれはキングオブ脇役食材ですから。
それを粒マスタードとマヨネーズとチーズごときで主役に押し上げようなんざ、土台無理な話です。
それならいっそ、中に目玉焼き2つほど仕込んでベーコンエッグエピにしたほうがよかったかも。
てかそもそもエピって何？w フランス語で麦の穂のことらしい
じゃがカルボはあんまり印象に残らない味でしたね。
市販のソースだからそこそこいくだろうという見積もりが甘かった。
じゃがいもでカルボソースが薄まってカルボ感が消え、ただのホワイトソースみたいになってました。
ね？だから明太を合わせたかったんですよ。
スーパーにきつねでもいたのだろうか。 ←最後の砦・化かされた説
かくして料理動画で初めての実践、イベント感もあってまぁまぁ楽しかったですよ。
が、いくら考えてもベーコンが惜しかった！
割高の無塩せきベーコンを2パックも使ってこの味かよ、チッ！みたいな。
どなたかベーコンと相性のいい素材（かさ増し要員歓迎）を思い付いた方がいましたら、ぜひご一報ぷりーず！
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